L’insalata nizzarda è un piatto fresco e completo della tradizione francese, perfetto come piatto unico estivo. Ricca di proteine, vitamine e grassi buoni, unisce sapori decisi e consistenze diverse in un solo piatto bilanciato.
Preparazione 20 min
Cottura 07 min
Tempo totale 27 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 4 persone
Voto 3/5
Ingredienti
- Uova 4
- Pomodori 100 gr
- Olive nere 100 gr
- Acciughe 20 gr
- Sale fino q.b.
- Tonno 150 gr
- Lattuga 500 gr
- Olio extra vergine d'oliva q.b.
- sale q.b.
Istruzioni
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Unire gli ingredienti
Cuoci le uova per 7 minuti da inizio bollore, raffreddale e tagliale in quarti. Lava e affetta il cipollotto, i pomodorini e spezzetta la lattuga.
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Servi
In una ciotola unisci lattuga, pomodorini, olive, cipollotto, tonno e acciughe. Condisci con olio, sale e pepe. Mescola e guarnisci con gli spicchi d’uovo sodo.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 250 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 6 g |
| Proteine | 18 g |
| Grassi | 20 g |
| Fibre | 2 g |