Alette di pollo croccanti in friggitrice ad aria, leggere e saporite grazie alla marinatura con spezie, erbe aromatiche e vino bianco. Perfette come secondo piatto o sfizioso finger food da condividere.
Preparazione 30 min
Cottura 30 min
Tempo totale 60 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 4 persone
Voto 3/5
Ingredienti
- ali di pollo 1 Kg
- Vino bianco 60 ml
- paprika dolce q.b.
- rosmarino q.b.
- Pepe q.b.
Istruzioni
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Marinatura
In una ciotola capiente, unisci le alette di pollo con sale, pepe, paprika dolce, rosmarino e vino bianco. Se desideri, aggiungi anche curcuma, zenzero o scorza di limone. Mescola bene con le mani per distribuire il condimento uniformemente.
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Raffredare
Per un sapore più intenso, copri la ciotola con pellicola e lascia marinare in frigo per almeno 2 ore o tutta la notte.
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Cottura
Disponi le alette nel cestello della friggitrice ad aria senza sovrapporle. Cuoci a 200 °C per 20 minuti, girandole a metà cottura per una doratura omogenea.
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Servizio
Servi le alette calde, magari accompagnate da una salsa a piacere (es. maionese o salsa allo yogurt).
Informazioni nutrizionali
| Energia | 380 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 1 g |
| Proteine | 28 g |
| Grassi | 26 g |