Salsa argentina profumata e speziata a base di erbe, spezie e aceto. Perfetta per accompagnare grigliate di carne, pesce o verdure.
Preparazione 10 min
Cottura 10 min
Tempo totale 20 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 4 persone
Voto 3/5
Ingredienti
- Prezzemolo 15 gr
- Peperoncino secco 2
- Timo 2
- Acqua 60 gr
- Aceto di vino bianco 60 gr
- Aglio 1
- Pepe nero q.b.
- Olio extra vergine d'oliva q.b.
Istruzioni
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Mescola le spezie
In una ciotola capiente, unisci il timo, l’origano e il peperoncino sbriciolato. Incorpora il cumino, il pepe nero e gli spicchi d’aglio schiacciati. Aggiungi il prezzemolo tritato, il sale, l’aceto e l’acqua.
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Riposo
Versa l’olio extravergine d’oliva e mescola bene tutti gli ingredienti fino a ottenere una salsa omogenea. Lascia riposare a temperatura ambiente per almeno 1 ora prima di servire, così da far amalgamare bene i sapori.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 120 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 1.5 g |
| Proteine | 0.3 g |
| Grassi | 12 g |