Un primo piatto semplice, veloce e bilanciato a base di pasta, tonno e piselli. Perfetto per un pranzo leggero ma ricco di gusto e proteine.
Preparazione 30 min
Cottura 14 min
Tempo totale 44 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 4 persone
Voto 3/5
Ingredienti
- Spaghetti Senza Glutine 320 gr
- Pisellini 170 gr
- Aglio 1
- Sale fino q.b.
- Pomodorini ciliegino 180 gr
- Pepe nero q.b.
- Olio extra vergine d'oliva q.b.
Istruzioni
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Portate a bollore una pentola d’acqua
Portate a bollore una pentola d’acqua salata per la pasta. Lavate e tagliate a metà i pomodorini. In una padella capiente, scaldate l’olio con lo spicchio d’aglio e fatelo rosolare per qualche secondo. Unite i pomodorini e lasciate cuocere a fuoco medio per 3-4 minuti, finché non rilasciano il loro sughetto.
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Aggiungere gli ingredienti
Aggiungete i piselli e cuocete per altri 5 minuti. Unite poi il basilico spezzettato e lasciate insaporire a fuoco medio per altri 5 minuti. Intanto cuocete la pasta, scolandola 2-3 minuti prima rispetto al tempo indicato sulla confezione. Regolate di sale e pepe il condimento. Togliete l’aglio e aggiungete il tonno sgocciolato, facendolo insaporire per 2 minuti.
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Unite la pasta
Unite la pasta al sugo, aggiungendo un mestolo di acqua di cottura se necessario, e saltate il tutto per amalgamare bene i sapori. Servite la pasta ben calda, con una grattata di pepe nero a piacere.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 520 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 60 g |
| Proteine | 26 g |
| Fibre | 6 g |