Gluten free Alimenti permessi
L’intolleranza al glutine è una condizione che provoca una reazione del sistema immunitario in risposta al consumo di glutine, una proteina presente nei cereali come grano, orzo e segale. Questo può comportare una serie di sintomi gastrointestinali e sistemici che richiedono un’attenzione particolare alla dieta. Uno dei rischi principali per chi soffre di celiachia è quello della contaminazione con il glutine. Il petto di tacchino affumicato, particolarmente quello al gusto di pepe e limone, è un alimento che potrebbe sembrare privo di glutine, ma è essenziale considerare il processo di produzione e confezionamento per escludere il rischio di contaminazione.