Fresco, leggero e naturalmente vegano: un sorbetto al limone fatto in casa con pochi ingredienti e senza uova, perfetto per concludere un pasto o rinfrescare le giornate estive.
Preparazione 45 min
Cottura 10 min
Tempo totale 55 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 4 persone
Voto 3/5
Ingredienti
- Succo di limone 100 gr
- Acqua 200 gr
- Zucchero 200 gr
Istruzioni
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Prepara lo sciroppo
Porta a bollore d’acqua con lo zucchero e fai bollire per 3 minuti. Raffredda in frigo per almeno 30 minuti. Spremi i limoni e filtra per ottenere di succo.
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Unisci i liquidi
In una brocca unisci lo sciroppo raffreddato, d’acqua e il succo di limone. Frulla con un mixer a immersione fino a ottenere una miscela chiara e spumosa. Versa nella gelatiera già fredda e manteca per 30-40 minuti, fino a ottenere una consistenza cremosa e lucida. Servi subito o conserva in freezer.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 110 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 28 g |
| di cui zuccheri | 27 g |