Il porridge overnight è una colazione sana, pratica e nutriente che si prepara la sera prima. In questa versione, l’avena viene lasciata in ammollo nel latte di riso, arricchita con mirtilli, yogurt greco, scaglie di mandorle e un tocco di menta fresca. Ideale per iniziare la giornata con energia e gusto, senza stress.
Preparazione 10 min
Cottura 2 min
Tempo totale 12 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 4 persone
Voto 3/5
Ingredienti
- Crusca di avena 40 gr
- mirtilli 10 gr
- Yogurt greco 75 gr
- mirtilli q.b.
Istruzioni
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Prepara la base la sera prima
Versa la crusca di avena in un barattolo o contenitore con chiusura ermetica. Aggiungi il latte di riso e i mirtilli tagliati a metà. Mescola delicatamente per amalgamare gli ingredienti.
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Lascia riposare in frigorifero
Chiudi il contenitore e riponilo in frigorifero per tutta la notte (almeno 6–8 ore), in modo che l’avena assorba il liquido e diventi cremosa. La mattina seguente, rimuovi il coperchio e guarnisci con lo yogurt greco, i mirtilli interi, le scaglie di mandorle e qualche fogliolina di menta. Il tuo porridge è pronto da gustare, fresco e bilanciato.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 260 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 30 g |
| Proteine | 9 g |
| Grassi | 10 g |