Morbidi, nutrienti e ricchi di proteine: questi pancake sono perfetti per una colazione energetica o uno spuntino post-allenamento, pronti in pochi minuti!
Preparazione 15 min
Cottura 5 min
Tempo totale 20 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 4 persone
Voto 3/5
Ingredienti
- Albumi 150 gr
- Burro di arachidi 80 gr
- Farina di nocciole 60 gr
- Latte intero 140 gr
- Fiocchi d'avena 60 gr
- Miele di acacia 50 gr
- Burro q.b.
Istruzioni
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In una ciotola unisci la farina di nocciole, i fiocchi d’avena e gli albumi. Aggiungi burro di arachidi e miele, mescola con una frusta. Versa il latte poco alla volta fino a ottenere una pastella fluida ma non liquida.
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Servi e guarnisci
Scalda una padella antiaderente unta con poco burro. Versa piccole quantità di impasto e cuoci 2 minuti per lato. Impila i pancake man mano che sono pronti e servili caldi, con frutta fresca, yogurt o crema di nocciole light.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 70 Kcal |
|---|---|
| di cui zuccheri | 1 g |
| Proteine | 5 g |
| Grassi | 4 g |
| Fibre | 1 g |