Gustosi, sani e senza zuccheri raffinati: questi cestini di avena con yogurt e frutti di bosco sono perfetti per una colazione speciale, uno spuntino o un dessert leggero.
Preparazione 5 min
Cottura 15 min
Tempo totale 20 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 4 persone
Voto 3/5
Ingredienti
- Fiocchi di avena 110 gr
- Datteri 100 gr
- Cannella in polvere q.b.
- Olio di semi q.b.
- Sale fino q.b.
- Frutti di bosco q.b.
- menta q.b.
- Miele di acacia 60 gr
- Yogurt greco 180 gr
Istruzioni
-
Frullate i datteri
Frullate i datteri fino a ottenere una crema omogenea. Aggiungete la cannella, un pizzico di sale e il miele, quindi amalgamate bene con una spatola. Unite i fiocchi d’avena e mescolate fino a ottenere un composto compatto e lavorabile. Ungete una teglia da mini muffin con un po’ d’olio.
-
Cuocere
Riempite ogni cavità con un cucchiaio di composto e, con il dorso di un cucchiaino, formate la cavità centrale per creare la forma del cestino. Cuocete in forno statico a 170°C per 15 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare completamente prima di sformarli.
-
Servire
Riempite i cestini con yogurt greco (lavoratelo leggermente per renderlo più cremoso). Decorate con frutti di bosco e foglioline di menta. Conservate in frigorifero fino al momento di servire.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 110 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 15 g |
| Proteine | 3 g |
| Grassi | 3 g |
| Fibre | 2 g |