Bounty fatti in casa senza glutine: ricetta facile e veloce con cocco e cioccolato fondente, pronta in poco più di un’ora. Dolcetti golosi gluten free ideali come snack sano e dessert fatto in casa.
Preparazione 75 min
Cottura 10 min
Tempo totale 85 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 4 persone
Voto 3/5
Ingredienti
- cocco rapè (senza glutine certificato) 200 gr
- latte condensato 180 gr
- cioccolato fondente (min. 70%, senza glutine) 150 gr
- cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo) 1
Istruzioni
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Preparazione dell'impasto
In una ciotola unire cocco rapè, latte condensato e vaniglia e mescolare fino a ottenere un composto compatto e umido.
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Formazione dei Bounty e riposo
Prelevare piccole porzioni, formare dei cilindri tipo Bounty e sistemarli su carta forno mantenendo forma regolare.
Lasciarli rassodare in frigorifero per almeno 1 ora.
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Preparazione della glassa al cioccolato
Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria o microonde e mescolare fino a ottenere una crema liscia.
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Glassatura e riposo finale
Immergere completamente ogni barretta nel cioccolato fuso aiutandosi con una forchetta.
Riporre su carta forno e lasciare solidificare in frigo 15-20 minuti.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 180 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 15 g |
| Proteine | 2 g |
| Grassi | 12 g |