Home » Contorni » Pate’ di olive nere

Pate’ di olive nere

Pate’ di olive nere
Photo by HG-Fotografie – Pixabay
Lettura: 0 minuti

Un patè semplice, intenso e profumato a base di olive nere, perfetto da spalmare su crostini croccanti. Ideale come antipasto mediterraneo o aperitivo sfizioso.


Preparazione 16 min

Cottura 10 min

Tempo totale 26 min

Cucina Mediterranea

Porzioni 4 persone

Voto 3/5

Ingredienti

  • Olive nere 200 gr
  • Olio extra vergine d'oliva 45 gr

Istruzioni

  1. Denocciolate le olive

    Denocciolate le olive (se non lo sono già) e raccoglietele nel bicchiere di un frullatore. Aggiungete, se graditi, capperi, aglio e aromi.

  2. Frullare il tutto

    meal, kitchen, food, nourishment, healthy, fresh, yummy, bresaula, olive oil, meal, kitchen, kitchen, kitchen, kitchen, kitchen, food, olive oil, olive oil, olive oil, olive oil

    Frullate il tutto fino a ottenere un composto omogeneo. Versate l’olio extravergine a filo, continuando a frullare fino a ottenere una crema liscia e compatta. Trasferite il patè in una ciotola e conservatelo in frigo, coperto, fino al momento di servire.

Informazioni nutrizionali

Energia 150 Kcal
Carboidrati 2 g
Grassi 15 g
Fibre 2 g