Un contorno semplice, veloce e aromatico: le carote saltate in padella con aglio, timo e paprika sono perfette per accompagnare secondi piatti o arricchire un buffet vegetariano.
Preparazione 5 min
Cottura 15 min
Tempo totale 20 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 4 persone
Voto 3/5
Ingredienti
- Carote 250 gr
- Timo q.b.
- Olio extra vergine d'oliva q.b.
- Pepe nero q.b.
- Paprika q.b.
- Sale fino q.b.
- aglio 1
Istruzioni
-
Pelare le carote
Pelate le carote, tagliatele per il lungo in 4 spicchi ciascuna. In una padella capiente e calda, versate l’olio d’oliva. Aggiungete le carote, gli spicchi d’aglio in camicia e i rametti di timo.
-
Servire
Salate, pepate e spolverizzate con la paprika dolce. Saltate a fiamma alta con coperchio per 5-7 minuti, mescolando ogni tanto, finché saranno ben colorite e leggermente tenere. Servitele calde o tiepide, come contorno aromatico e leggero.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 90 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 10 g |
| Proteine | 2 g |
| Grassi | 5 g |