Friabili e saporiti, questi biscotti salati sono ideali per buffet, merende salate o come snack alternativo. Preparati con farine senza glutine, olive e rosmarino.
Preparazione 20 min
Cottura 10 min
Tempo totale 30 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 4 persone
Voto 3/5
Ingredienti
- Farina di mais senza glutine 80 gr
- Burro 40 gr
- Uova 1
- Rosmarino 1
- Farina di riso senza glutine 80 gr
- Grana Padano DOP 25 gr
- Sale q.b.
- Farina di mais senza glutine q.b.
Istruzioni
-
Mescolate le polveri
In una ciotola unite farine, Grana e sale. Aggiungete l’uovo e amalgamate. Aggiungetelo a pezzetti e impastate velocemente con le mani. Unite rosmarino e olive a pezzetti, impastate fino a ottenere un compos
-
Cuocete
Stendete l’impasto a 4 mm di spessore su piano infarinato, ricavate i biscotti con un coppapasta da 6 cm. Disponeteli su carta forno e cuocete in forno ventilato a 180° per 15–18 minuti, finché dorati. Lasciate intiepidire prima di servire.
Informazioni nutrizionali
Energia | 85 Kcal |
---|---|
Carboidrati | 6 g |
Proteine | 3 g |
Grassi | 6 g |