Facile e veloce da preparare, la mousse di mortadella è una crema salata deliziosa e versatile, perfetta per arricchire il buffet di antipasti. Con pochi ingredienti e un rapido passaggio al mixer, otterrai una crema liscia e vellutata, ideale per farcire vol-au-vent, conetti salati, tramezzini o il panettone gastronomico delle feste. Un’idea semplice ma d’effetto, pronta in pochi minuti, che conquisterà tutti con il suo gusto delicato e la sua consistenza soffice.
Preparazione 10 min
Cottura 10 min
Tempo totale 20 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 4 persone
Voto 3/5
Ingredienti
- Mortadella 200 gr
- Ricotta vaccina 100 gr
- Panna fresca liquida 100 gr
- Pistacchi sgusciati 50 gr
Istruzioni
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Prepara gli ingredienti
Taglia la mortadella a pezzetti e trasferiscila in una ciotola. Aggiungi la ricotta vaccina e frulla con un mixer a immersione fino a ottenere un composto omogeneo.
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Aggiungi la panna
Versa la panna fresca liquida e continua a frullare fino a ottenere una consistenza liscia e vellutata.
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Servi
Trasferisci la mousse in una ciotolina e guarnisci con pistacchi tritati. Servila con crostini di pane tostato, grissini o come farcitura per antipasti salati.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 336 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 8 g |