Cake pops al cioccolato senza glutine: ricetta facile e golosa con ingredienti semplici e procedimento passo passo. Perfetti per feste e merende, con valori nutrizionali e consigli per una preparazione impeccabile.
Preparazione 85 min
Cottura 30 min
Tempo totale 115 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 4 persone
Voto 3/5
Ingredienti
- farina senza glutine 150 gr
- zucchero 120 gr
- burro 100 gr
- uova 2
- cioccolato fondente (senza glutine) 100 gr
- latte 50 ml
- lievito per dolci senza glutine 8 gr
- cioccolato fondente o al latte (senza glutine) 200 gr
- Codette o granella q.b.
Istruzioni
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Preparare l'impasto
Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde.
In una ciotola, montare burro e zucchero fino a ottenere una crema e aggiungere le uova una alla volta continuando a mescolare.
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Incorporare cioccolato, latte e polveri
Unire il cioccolato fuso e il latte al composto e incorporare farina e lievito setacciati senza glutine.
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Cottura e raffreddamento
Versare l’impasto in uno stampo imburrato e infarinato e cuocere in forno statico a 180°C per circa 30 minuti.
Lasciare raffreddare completamente la torta cotta.
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Formare le palline
Sbriciolare la torta in una ciotola fino a ottenere briciole fini e compattare l’impasto con le mani formando palline.
Inserire i bastoncini nelle palline create e mettere in frigo per almeno 30 minuti per rassodare.
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Glassare e decorare
Sciogliere il cioccolato per la copertura.
Immergere ogni cake pop nel cioccolato fuso, decorare con codette o granella a piacere e lasciare solidificare su carta forno o supporto prima di servire.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 140 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 15 g |
| Proteine | 2 g |
| Grassi | 8 g |